Tisane du jardin
... que la force du jardin soit avec vous !!
Que ce soit pour bichonner nos sens, profiter des bienfaits des plantes ou tout simplement s'hydrater ou se réchauffer, nous avons tous une bonne raison de se préparer une tisane...
... surtout quand elle vient du jardin !
Nos tisanes sont préparées à partir de plantes du jardin, et composées pour vous faire profiter de saveurs et de bienfaits incroyables.
Si les bienfaits thérapeutiques des plantes sont connus depuis des siècles, il est pourtant interdit (en France) de les mentionner. C'est pour cela que les tisanes du commerce portent de jolis noms poétiques, plutôt qu'une mention claire sur leurs bienfaits ...
Nous ne sommes pas des pirates et respectons cela !
Néanmoins il serait dommage de passer à côté d'une opportunité de se cultiver, c'est pourquoi nous sommes en train d'établir un registre des plantes les plus communes indiquant leurs propriétés. Il sera bientôt disponible sur notre blog.
Que ce soit pour bichonner nos sens, profiter des bienfaits des plantes ou tout simplement s'hydrater ou se réchauffer, nous avons tous une bonne raison de se préparer une tisane...
... surtout quand elle vient du jardin !
Nos tisanes sont préparées à partir de plantes du jardin, et composées pour vous faire profiter de saveurs et de bienfaits incroyables.
Si les bienfaits thérapeutiques des plantes sont connus depuis des siècles, il est pourtant interdit (en France) de les mentionner. C'est pour cela que les tisanes du commerce portent de jolis noms poétiques, plutôt qu'une mention claire sur leurs bienfaits ...
Nous ne sommes pas des pirates et respectons cela !
Néanmoins il serait dommage de passer à côté d'une opportunité de se cultiver, c'est pourquoi nous sommes en train d'établir un registre des plantes les plus communes indiquant leurs propriétés. Il sera bientôt disponible sur notre blog.
Revenons aux tisanes ...
La composition d'une tisane relève d'un savoir-faire, mais ne prenez pas peur ... sa préparation est très simple !
La technique la plus courante est l'infusion :
elle consiste à extraire les principes actifs des végétaux avec de l’eau bouillante.
Versez l’eau frémissante sur les végétaux. Couvrez, patientez 5 -10 mn et dégustez chaud ou froid.
L'idéal est d'utiliser un contenant en verre pour voir les végétaux se révéler à vous, et de filtrer au moment de la dégustation,
mais vous pouvez tout à fait utiliser une "boule à thé", ou même un sachet en coton réutilisable !
L'infusion convient parfaitement au tilleul, à la verveine ou encore à la ronce.
Il est aussi possible de préparer sa tisane en macération.
Cette fois-ci, il s'agit de laisser reposer les plantes dans de l’eau froide pendant quelques heures (env. 6 à 24h). Cette méthode fonctionne très bien avec la mélisse ou la menthe, et est idéale pour se désaltérer par temps chaud.
Enfin, la décoction est pratiquée pour les végétaux plus "coriaces" comme les écorces, les racines, les tiges ou encore les graines.
Déposez les végétaux dans une casserole avec de l'eau froide. Portez l’ensemble à ébullition entre 5 et 10 mn en couvrant, et dégustez.
Pour ces 3 méthodes, prévoir 1 belle pincée de tisane pour 250 ml d'eau.
Nos tisanes se conservent plusieurs mois en sachet kraft ou dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière.
_______
Retrouvez nos tisanes en exclusivité dans nos paniers ...
La composition d'une tisane relève d'un savoir-faire, mais ne prenez pas peur ... sa préparation est très simple !
La technique la plus courante est l'infusion :
elle consiste à extraire les principes actifs des végétaux avec de l’eau bouillante.
Versez l’eau frémissante sur les végétaux. Couvrez, patientez 5 -10 mn et dégustez chaud ou froid.
L'idéal est d'utiliser un contenant en verre pour voir les végétaux se révéler à vous, et de filtrer au moment de la dégustation,
mais vous pouvez tout à fait utiliser une "boule à thé", ou même un sachet en coton réutilisable !
L'infusion convient parfaitement au tilleul, à la verveine ou encore à la ronce.
Il est aussi possible de préparer sa tisane en macération.
Cette fois-ci, il s'agit de laisser reposer les plantes dans de l’eau froide pendant quelques heures (env. 6 à 24h). Cette méthode fonctionne très bien avec la mélisse ou la menthe, et est idéale pour se désaltérer par temps chaud.
Enfin, la décoction est pratiquée pour les végétaux plus "coriaces" comme les écorces, les racines, les tiges ou encore les graines.
Déposez les végétaux dans une casserole avec de l'eau froide. Portez l’ensemble à ébullition entre 5 et 10 mn en couvrant, et dégustez.
Pour ces 3 méthodes, prévoir 1 belle pincée de tisane pour 250 ml d'eau.
Nos tisanes se conservent plusieurs mois en sachet kraft ou dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière.
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Retrouvez nos tisanes en exclusivité dans nos paniers ...
