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ET SI CULTIVER SON JARDIN,
C'ÉTAIT TOUT SIMPLEMENT
NOURRIR SON CÔTÉ SAUVAGE ?
Cuisiner les plantes sauvages,
avec bon sens et bon goût
grâce à notre expertise de la botanique culinaire.
Voilà une invitation à cuisiner les plantes sauvages autrement.
Par le goût,
avec nos condiments aux plantes sauvages et locales.
Par la connaissance,
avec nos guides et livres de botanique culinaire
qui permettent de comprendre comment cuisiner les plantes sauvages en toute sécurité.
Alors sors du rang, mets t’en sous la dent !
Apprendre
à utiliser et à valoriser
les plantes sauvages
avec nos livres
et guides techniques.
les plantes sauvages
avec nos livres
et guides techniques.
LA BOTANIQUE CULINAIRE
POUR CUISINER LES PLANTES SAUVAGES ...
Les plantes sauvages sont d’une incroyable générosité.
Elles offrent des saveurs, des nutriments, des bienfaits, du sens et un moyen simple et responsable de renforcer son autonomie.
Mais pour cuisiner les plantes sauvages, il faut savoir les reconnaître et comprendre leurs secrets.
La botanique culinaire est une approche qui relie la science des plantes à l’art de les transformer en cuisine, en tenant compte de leurs caractéristiques botaniques, de leur composition et de leurs impacts physiologiques, pour explorer leur potentiel aromatique en toute sécurité.
Nous partageons notre expertise avec celles et ceux qui souhaitent cuisiner les plantes sauvages en toute sécurité. Nos guides, fiches et livres digitaux sont le fruit d’années de recherche scientifique et d’expérimentation et s’adressent aux débutants, passionnés et professionnels.
SORTONS DU RANG, ENSEMBLE !
Notre façon de consommer nous mène droit dans le mur, mais ce n’est pas une fatalité !
Des modèles vertueux pour l’Homme et la Biodiversité existent, mais il germent en dehors du rang.
Les plantes sauvages ont tout bon ! Elles répondent à tous nos besoins modernes et nous montrent le chemin d’une consommation plus juste, plus sobre et plus locale.
Alors osons sortir du rang !
Les incontournables
-
NOUVEAU !! Utiliser les FEUILLES DE TILLEUL – Livret culinaire
-
Utiliser les FLEURS DE SUREAU – Livret culinaire
-
Tout sur les FEUILLES DE FIGUIER – Livre digital imprimable
-
Tout sur les ORTIES – Livre digital imprimable
-
Mélange d’épices pour grillades
Dès 6,60 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Zaatar franchouillard
7,50 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Ketchup sec betterave & lamier
Dès 6,60 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !
Dès 6,60 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Des condiments 100% locaux
pour cuisiner les plantes sauvages autrement
Sauvagement
gourmand
Les plantes sauvages de nos régions offrent des saveurs étonnantes qui n’ont rien à envier aux épices importées !
Nos condiments aux plantes sauvages permettent de les inviter facilement dans l’assiette, sans perdre leur caractère.
Délicieusement
pratique
Tu as 3h pour préparer à manger ?
Moi pas !
Nos épices et condiments naturels sont imaginés pour faciliter la cuisine du quotidien : parce qu’on peut être à la fois à gourmand, pressé, flemmard, végan, et/ou scrupuleux sur la composition.
Méchamment
responsable
Nos produits composés sont d’ingrédients 100% origine France et fabriqués dans une démarche sociale et solidaire.
Parce que c’est en restant alignés avec ses valeurs que l’on peut construire une alimentation plus juste et plus responsable.
🤘 ALORS SORS DU RANG !
Ils ont goûté et te donnent leur avis !
252 avis -
Noté 4.9 sur 5
Découvre ce que pensent ceux qui ont déjà goûté à nos épices locales et condiments aux plantes sauvages.
Si t’as déjà goûté : n’hésite pas à nous laisser aussi un commentaire !
Tu as envie ...
… de découvrir des recettes originales, faciles et gourmandes ?
… d’en savoir plus sur les incroyables plantes du jardin ?
… de retrouver les astuces et remèdes naturels de nos grands-mères ?
Viens donc faire un tour sur notre blog !
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